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Mon - Fri / 14:00-15:45

ゴールデンアワー

西向 幸三
糸数 美樹

10月20日号ゴールデン会議テーマ「外で食べる」です。運動会のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思い出も多かったですが。遠足のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思いでも多か

  • マリアージュNo.2

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    ピラミッド(山羊チーズ)とネクタリン 生ハムのサラダ、レーズン風味

    今回は同じ[時]の組み合わせです。
    チーズにも実は旬があり
    山羊のチーズは夏が美味しいと言われています。
    それに旬のネクタリンを合わせました
    一方
    ワインは通の方なら山羊のチーズときたら 今週こそロワールのソーヴィニヨン と言いたいところでしょうが。そこはぐっとこらえて(-.-)

    アメリカ オレゴン州のリースリングをチョイスしました。
    全ての要素が一つになる
    そんな マリアージュです。

    監修 wine barクリニャンクール


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