テーマ[プリティウーマン]

庶民的なスィーツの一つに [たい焼き]がありますが、たい焼きと聞いて 条件反射的に(毎日 毎日)と口ずさみ、[泳げ たい焼きくん]を 連想された方 多いのでは。

今日はスィーツ
たい焼きとの マリアージュです。

きっと だれでも一度は食べたことのあるたい焼きですが お伴にまず 日本茶があげられます。

由緒正しい選択ですが ここは少し 踏み込み [ロイヤルミルクティー]をおすすめ。
たい焼きのお腹にある [あん]小豆は元々 ミルクとの相性が良く 乳製品とのコラボも多数存在。

ミルク金時のように コンデンスミルクなど 風味が濃いほうが 一層 マッチング。
一方
香ばしく焼いた 皮はダージリンなどゆったりとした渋みとバランス良くその両方を食する たい焼きは 牛乳で紅茶を抽出した [ロイヤルミルクティー]がまさに 最適。
(泳げたい焼き君)が(たい焼き様)へと生まれ変わり ロイヤルファミリーへの 仲間入り
庶民から一気にセレブになる [プリティウーマン]のようですね。

それでは 優雅なアフタヌーンティーで [ボナ・ペティ]
監修 ワインバー クリニャンクール

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