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Mon - Fri / 14:00-15:45

ゴールデンアワー

西向 幸三
糸数 美樹

10月20日号ゴールデン会議テーマ「外で食べる」です。運動会のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思い出も多かったですが。遠足のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思いでも多か

  • マリアージュ53

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    テーマ[ジャケット買い]

    まだ世にCDが出る前、たった一枚のレコードを買う為 さんざん悩んだあげく渾身の選択にジャケットの印象で決めた事があります。ワイン選びも似たような所があり、ワインを購入する際ラベルのデザインで選ぶことってありませんか?
    今週のマリアージュはワインのラベルについてのお話しです。
    人偏に言うと書いて[信じる]
    中国、殷(いん)の時代につくられた漢字で人間は口から出すことは真実でなければいけない。と 言う意味が込められています。また人間がふたり集まれば漢字で仁と書き社会として、秩序やエチケットが生まれます。実はこのエチケット諸説ある中ワインのラベル、フランス語でエチケットから派生してしている説があります。昔、ブドウ畑に区画ごとに杭が打ち込まれ諸々の情報を札に表示していました。この札のことをエチケットと言い、出来上がったワインに札の内容を転記したのが[ラベル、エチケット]の始まりとされています。事実と違うことを書いたり、記入された事と違う行いがエチケット違反。現在は、産地ごとに法律で規制され、デザインだけでなく書かれている内容にも目を向けるとより深いジャケット買いが出来るかも。ただ、ウンチクを語り過ぎるとエチケット違反ですよ。ではア ヴォートル サンテ 監修ワインバークリニャンクール


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