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Mon - Fri / 14:00-15:45

ゴールデンアワー

西向 幸三
糸数 美樹

10月20日号ゴールデン会議テーマ「外で食べる」です。運動会のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思い出も多かったですが。遠足のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思いでも多か

  • レストラン首里杜(スイムイ)

  • 今週のスズキミチクサスポットは

    首里城公園内にある

    レストラン首里杜(スイムイ)で好評開催中!

    「旧正月フェア」

    について





    首里杜 菜飯
    首里杜 菜飯 近影



     

    中でも注目なのは

    「菜飯」(せーふぁん)



    レストラン首里杜で調理を担当している、

    比嘉富士子さんにお話を伺ってきたのですが

    もともとこのお料理は、琉球王朝時代にお正月などの

    お祝いの席の〆に出された料理で、



    ご飯の上に、主に人参やしいたけを煮たもの、

    玉子焼き、茹でた葉やさいをどんぶりに盛り付けて、

    食べるときにだし汁をかけて食べるお料理なんだとか!



    今回は現代風のアレンジということで、

    人参、しいたけ、葉野菜に加えて、

    たけのこや鶏の胸肉を加えたそうです。



    だじ汁がしっかり効いていて

    本当に美味しかったです!



    今日ご紹介したのは、

    首里城公園内にありますレストラン首里杜の

    旧正月フェアご紹介しました。



    2/26日木曜日までの開催。

    菜飯は1日10食限定ということです。



    レストラン首里杜

    沖縄県那覇市首里金城町1-1 首里杜館



    [月~日]

    ▼4月~11月

    10:00~19:30(L.O.19:00)

    ▼12月~3月

    10:00~18:30(L.O.18:00)

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