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Mon - Fri / 14:00-15:45

ゴールデンアワー

西向 幸三
糸数 美樹

10月20日号ゴールデン会議テーマ「外で食べる」です。運動会のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思い出も多かったですが。遠足のお弁当って楽しみでしたね。貧乏だった局長には辛い思いでも多か

  • ベルジック・ショコラパフェ

  • さて、今回私が出かけたのは・・・

    高級洋菓子のエーデルワイス沖縄本店。

    (沖縄タイムスの1階にあるお店ですよ)



    さて、先日、エーデルワイス沖縄からベルギー産のチョコレートを使った

    「ベルジック・ショコラパフェ」(税込み1500円)が発売されたという

    沖縄タイムスの記事、ご覧になりましたか??



    この記事を見て、居てもらっても居られず

    エーデルワイス沖縄さんに連絡!ご丁寧に取材にご対応頂きました!

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    こ、これがうわさの最高峰のパフェ!



    フィアンティームという薄焼きのクレープを焼いて

    カリカリにしたものの上に、生キャラメルソース、

    ミルクチョコ、ショコラパウンド、バニラアイスの層に、

    本場ベルギー・カレボー社のチョコレートを使った

    アイスクリーム(ミルク、スイート)をトッピングされています!



    エーデルワイス沖縄の山田亨グランシェフによると

    パフエというデザートは元々パーフェクトを意味する。

    完璧な最高峰のデザートなんだとか。

    でも、食べるときはグチャグチャにかき混ぜて

    味のハーモニーを楽しんでくださいとのことでした。



    しかもこのパフェ本場ヨーロッパの味を再現するため、

    6割の原材料は県外から取り寄せ、1割は国外から

    取り寄せたというこだわりよう。沖縄に初めて導入

    した食材もあるんだとか。。。



    是非みなさんもリッチに楽しんでくださいね!

    エーデルワイス沖縄本店

    那覇市久茂地沖縄タイムスビル1階

    営業時間:午前9時30分~午後7時30分

    年中無休

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